买家应用

食品、饮料与烘焙

专用于无麸质烘焙、谷物食品、固体饮料混合物及清洁标签增稠的优质车前子粉与整壳。

目数大小可根据客户具体应用进行定制有机批次均随附 NOP / EU 有机认证文件包含食品级过敏原声明

常见应用

无麸质面包与西点

80-100 目的 95-98% 纯度车前子粉,能在米粉和玉米淀粉面团中替代麸质提供极佳的持水力与网络结构搭建。典型添加量为面粉重量的 1-3%。

功能性固体饮料与混合粉

100-200 目的超细粉末,在富含膳食纤维的代餐粉、营养粉和蛋白奶昔中能快速分散,绝无结块。低溶胀度(85-95%)可有效降低成胶粘度。

高纤谷物食品与坚果能量棒

整壳或粗粉(40-60 目)被广泛应用于早餐麦片、能量棒和穆斯里(Muesli)中,以显著提升配方中的可溶性膳食纤维含量。

清洁标签增稠与稳定剂

车前子粉是酱汁、调味汁和方便食品中替代甲基纤维素及黄原胶的完美清洁标签天然原料,可提供批次稳定的增稠与保水特性。

关键规格

  • 95-98% 纯度:标准食品行业应用首选
  • 85% 纯度:兼顾成本效益的高纤添加方案
  • 目数选择:烘焙用 80-100 目,固体饮料用 100-200 目,谷物食品用 40-60 目
  • 水分 ≤ 10%,利于食品加工安全与长期储存
  • 有机认证:NOP (美国) 和 EU (欧盟) 有机双认证,提供逐批交易证书
  • 无过敏原(加工车间完全无麸质、无坚果、无大豆、无乳制品)

您将收到的文件

  • 随附食品级微生物检测指标的分析证书 (COA)
  • 无过敏原及非转基因 (Non-GMO) 声明
  • 原产地证书
  • 有机交易证书 (NOP / EU) —— 仅限有机采购批次
  • 植物检疫证书
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