车前子壳粗粉加工环节的过敏原与交叉污染控制规程
合规.

车前子壳本质上是一种无麸质、无乳制品和无大豆的天然纯净原料。然而，由于大宗加工厂同时处理多种农产品，品控专家必须仔细评估古吉拉特邦和拉贾斯坦邦出口商的厂区布局及清洁消杀流程，彻底消除过敏原交叉接触的隐患。

采购团队应当索要完善的过敏原管理方案包。合格的加工厂必须执行严格的过敏原控制计划，包括生产线转换时的拆机深度清洁 SOP、空气粉尘阻隔网，以及将车前子专用磨粉线与厂区内其他谷物（如小麦、大麦等）生产线物理隔绝的物理防护栏。

对于无麸质品牌而言，批次麸质检测是一项法定硬指标。共享车间内极微量的小麦或黑麦粉尘漂浮污染都会导致大批退货。高标准的供应商会提供每批次的 ELISA 麸质检测报告，确保麸质含量严格低于 20 ppm（这是全球无麸质标识的法定红线数值）。